La dieta y la nutrición adecuada son la clave para una vida feliz con diabetes

reglas dietéticas para la diabetes

La diabetes mellitus es una enfermedad crónica grave que se produce como resultado de un aumento de los niveles de azúcar en sangre. Muchas personas viven con diabetes durante muchos años y no prestan atención a los signos obvios de la enfermedad. La deficiencia de insulina en el cuerpo o su efecto ineficaz pueden afectar el aumento del nivel de azúcar. Es importante señalar que la diabetes es una enfermedad que tiene sus propias variedades. Básicamente, las personas con diabetes se dividen en 2 tipos: dependientes de insulina (primer tipo de diabetes) e independientes de la insulina (segundo tipo). Esta enfermedad es incurable, y si a un paciente se le diagnostica esta dolencia, lo acompañará toda su vida.

A menudo, las personas que padecen esta enfermedad están interesadas en el tema de la nutrición y los productos alimenticios que se pueden utilizar en los alimentos para normalizar y equilibrar el metabolismo en el cuerpo. La preferencia por los productos debe atribuirse a las verduras, frutas, carnes y productos lácteos. Hoy en día, los médicos opinan que una nutrición adecuada es la mejor prevención para la diabetes. Si ya le han diagnosticado diabetes, debe encontrar el tratamiento adecuado (limitar la ingesta de medicamentos adicionales) y seguir la dieta correcta. Lo más importante no es automedicarse al diagnosticar una enfermedad de este tipo, sino acudir a una consulta con un endocrinólogo que pueda contarle todo sobre la diabetes, recetarle el tratamiento necesario y también decirle cómo comportarse correctamente y, de hecho, vivir con diabetes. Muchos ni siquiera piensan en lo peligrosa que es esta enfermedad y en cuántas personas en el mundo mueren debido a un diagnóstico tardío o por complicaciones causadas por la diabetes. En este artículo, veremos las reglas dietéticas básicas para cada tipo de diabetes y también consideraremos una lista de alimentos que es mejor rechazar y a los que, por el contrario, damos preferencia.

Dieta para la diabetes mellitus tipo 1

dieta para la diabetes tipo 1

El primer tipo de diabetes es más peligroso y grave. Al diagnosticar este tipo, a una persona se le asignan inyecciones de insulina, que deberán realizarse durante toda su vida. Muchos no siguen una dieta para la diabetes y, debido a esto, la enfermedad puede progresar rápidamente, dar complicaciones y provocar diversas enfermedades.

El tratamiento principal para los pacientes con el primer tipo de diabetes es elegir la insulina adecuada y en las dosis necesarias. Es muy importante que el médico seleccione correctamente la preparación farmacéutica, su dosificación, y también ayude a formular la dieta necesaria, ya que también se puede individualizar. El tratamiento correcto es fundamental para un paciente diabético. Ya que si el tratamiento no se inicia a tiempo, las consecuencias pueden ser nefastas. Por supuesto, la insulina por sí misma normalizará los niveles de azúcar en sangre, pero con la dieta adecuada, la cantidad de inyecciones por día puede disminuir. Y no olvide que solo su médico tratante debe prescribir el tratamiento y la dieta, ya que el primer tipo de diabetes es bastante peligroso y es mejor no "jugar" con él.

Existe un sistema especial para calcular la dosis requerida de insulina y calcular los alimentos ingeridos, este sistema se denomina “Unidad de pan”. Según este sistema, una unidad de pan equivale a 10-15 gramos de carbohidratos. En términos simples, una unidad de pan es, por ejemplo, una naranja o una rebanada de pan. Como regla general, los médicos emiten una tabla en la que el paciente puede marcar y controlar el nivel de unidades de pan.

Por cierto, cabe destacar que todos los médicos recomiendan llevar un diario diabético, en el que será necesario indicar todos los alimentos consumidos durante el día, así como su cantidad. Esto ayudará al médico a controlar su enfermedad e identificar ciertos matices. Con el primer tipo de diabetes, lo principal es cumplir con ciertas reglas que de ninguna manera lo distinguirán de una persona sana. Lo principal es que una prem de comida no supera las 7 unidades de pan. Es muy importante calcular la dosis de insulina y las unidades de pan antes de cada comida. Y lo principal a lo que debe renunciar son las bebidas dulces (limonada, bebidas energéticas, té dulce, jugos carbonatados y simplemente dulces), ya que tienen una cantidad excesivamente grande de azúcar y esto puede dañar significativamente el bienestar del paciente y aumentar drásticamente el nivel de azúcar.

Dieta para la diabetes tipo 2

dieta para la diabetes tipo 2

La mayoría de las veces, se debe a la obesidad o al comer en exceso banal que una persona puede desarrollar diabetes tipo 2. Con esta enfermedad, la tarea principal es normalizar el metabolismo y los carbohidratos. No olvide que la diabetes mellitus aparece no solo debido al consumo de grandes cantidades de azúcar, sino que comer en exceso banal también puede provocar el desarrollo de la enfermedad. El cuerpo no produce suficiente insulina o las células simplemente pierden su sensibilidad a ella. Como regla general, los médicos recomiendan un tratamiento correcto (con pastillas), una dieta y un estilo de vida activo (lo que necesita es actividad física diaria).

La dieta necesaria para los pacientes con el segundo tipo de diabetes, y estos pacientes suelen tener sobrepeso y sobrepeso, puede ser seleccionada y prescrita adecuadamente por un endocrinólogo, ya que esta enfermedad es de naturaleza endocrina. Al prescribir una dieta, el médico debe entrevistar al paciente y aclarar su sexo, peso corporal, categoría de edad, así como la presencia de actividad física.

El segundo tipo de dieta se basa en la pérdida de peso y la normalización del metabolismo. A menudo, el médico puede calcular la cantidad correcta de calorías por día. Como regla general, la cantidad de calorías se calcula a partir de las proporciones por 1 kilogramo de cuerpo: 20 calorías para las mujeres y 25 para los hombres. Entonces, si lo desea, puede calcular de forma independiente la cantidad requerida de calorías a lo largo del día. Si una persona ha sido diagnosticada con diabetes mellitus, es muy importante recordar que la dieta deberá cumplirse de forma continua. Es por ello que es muy importante componer una dieta para que sea sabrosa, sana y variada. Pero no olvide que las comidas ricas en calorías y los alimentos que aumentan los niveles de azúcar en sangre deben eliminarse por completo.

Al planificar una dieta para la diabetes, es muy importante recordar que debe consumir más alimentos que contengan fibra vegetal y agua. Dichos productos ayudarán a satisfacer el apetito y, al mismo tiempo, no se depositarán en el cuerpo con kilos de más. Lo principal es perder peso, pero esto debe hacerse con el suficiente cuidado para no ganar aún más kilogramos después.

Calorías y su cantidad permitida durante el día

Las personas con diabetes a menudo pueden perder su dieta debido al hambre aguda y severa y la restricción de alimentos. Es importante recordar que lo principal en la dieta no es contar la cantidad de calorías ingeridas, sino simplemente comer los alimentos adecuados. En ningún caso debes contar las calorías y tratar de limitarlas, ya que esto, por el contrario, solo puede exacerbar la enfermedad y empeorar el bienestar del paciente. Los científicos sostienen que es la nutrición la que afecta principalmente el desarrollo de la diabetes mellitus y la aparición de enfermedades concomitantes.

Existe la llamada dieta baja en carbohidratos, que, por supuesto, te obligará a renunciar a algunos alimentos, incluso a los que solías amar y comer constantemente. Al mismo tiempo, puede elegir los alimentos adecuados y la dieta será bastante sabrosa y satisfactoria. Con solo comer la dieta adecuada, puede controlar sus niveles de azúcar en sangre y la comida puede ser igual de sabrosa, pero también saludable. Por cierto, en 2012, científicos de Dubai realizaron un estudio sobre el efecto de una dieta baja en carbohidratos en la condición y el bienestar de los pacientes, ya que resultó que los pacientes que se adhirieron a esta dieta tenían menos probabilidades de descomponerse y los niveles de azúcar en sangre estaban perfectamente controlados, el tratamiento fue menos doloroso y prácticamente sin restricciones especiales enla cantidad de comida.

Fruta que se puede comer con diabetes

qué frutas y verduras con diabetes están permitidas

En la diabetes mellitus, se presta especial atención a las frutas, ya que son frutas que contienen mucha fibra y también concentran muchas vitaminas, oligoelementos y minerales útiles. En comparación con otros productos, su concentración es varias veces mayor. Cabe señalar que contienen principalmente fructosa y sacarosa, pero la glucosa está prácticamente ausente.

Si comparamos completamente todas las frutas posibles, solo se pueden distinguir algunas de ellas, ya que solo ciertas frutas proporcionan algún valor para el cuerpo. Además, cabe destacar que no se recomienda consumir todas las frutas, algunas frutas, por el contrario, están contraindicadas para los diabéticos.

Entre las frutas que se recomiendan para los diabéticos se encuentran: pomelos, limones, naranjas, manzanas, albaricoques, melocotones, peras, granadas, una variedad de frutos secos (se recomienda utilizar orejones, ciruelas pasas, manzanas secas), entre las bayas se pueden notar - cerezas, arándanos, grosellas, grosellas, moras. Pero, por ejemplo, las sandías y los melones deben consumirse con moderación, ya que contienen más componentes de carbohidratos. Como ya entendió, es necesario consumir variedades ácidas de frutas y bayas, serán más útiles y no aumentarán brusca y fuertemente los niveles de azúcar en sangre.

Productos permitidos

Muchos diabéticos hacen exactamente la pregunta de los alimentos permitidos, ya que la nutrición es uno de los factores más importantes para ellos. Le proporcionaremos una lista de alimentos que se recomienda utilizar, pero me gustaría señalar que esta es solo una lista aproximada. Una dieta más precisa para la diabetes mellitus debe ser determinada solo por su médico tratante, ya que conoce todas sus patologías y el historial de la enfermedad. Entonces, ¿qué alimentos puedes comer?

alimentos permitidos para la diabetes
  • sopa de verduras o champiñones, okroshka, caldos de pescado bajo en grasa;
  • carnes magras: pollo, conejo, ternera, ternera;
  • es mejor tomar pan del segundo grado de harina, ya sea de centeno o de trigo, pan con salvado;
  • pescado bajo en grasa, pero solo puede usarlo hervido o al horno, el pescado frito debe eliminarse de la dieta. Se pueden consumir alimentos enlatados, pero es importante prestar atención que deben estar en su propio jugo, otros tipos de alimentos enlatados están prohibidos;
  • de cereales, se debe dar preferencia a las papillas de trigo, cebada, trigo sarraceno, avena y cebada perlada;
  • también se pueden consumir huevos, pero no más de 2 huevos por semana, y solo la proteína es mejor, pero es mejor limitar la cantidad de yema;
  • productos lácteos bajos en grasa: requesón, leche, yogures, así como tipos de queso duro bajo en grasa;
  • de frutas y bayas, se debe dar preferencia a las variedades no dulces (manzanas, kiwi, pomelo);
  • Se puede consumir compota, gelatina e incluso dulces, pero es muy importante que estén a base de sorbitol o sacarina;
  • pepino, calabaza, tomate, calabaza, lechuga, repollo y berenjena son las verduras preferidas. Es muy bueno utilizar estas verduras crudas (por ejemplo, en una ensalada);
  • las patatas se pueden comer con moderación y es muy importante remojarlas en agua antes de cocinarlas, ya que al remojarlas dejan almidón, que es dañino en la diabetes y puede aumentar el azúcar;
  • tés de hierbas, jugo de frutos rojos, uzvar.

Como puede ver, la lista de alimentos permitidos es bastante grande y lo principal es simplemente adaptarse a una nutrición adecuada y consumir más verduras y frutas. Una dieta para la diabetes puede ser bastante sabrosa, lo principal es comprender que su salud y bienestar dependen de ello.

Productos prohibidos

Hay ciertos alimentos que están contraindicados y prohibidos para los diabéticos, ya que pueden aumentar significativamente el azúcar en sangre. Después de todo, es la nutrición la que afecta los niveles de azúcar. Qué tipo de alimento está contraindicado y qué productos es mejor rechazar:

alimentos prohibidos para la diabetes
  • caldo de carne grasosa;
  • maíz;
  • pan integral;
  • carne grasa, es mejor renunciar a la carne de cerdo, cordero, pato y ganso. También es necesario excluir de su dieta tipos de carne ahumada, embutidos y manteca de cerdo;
  • productos de harina: pastel, bollo y varios tipos de galletas. La mantequilla y la hojaldre, así como cualquier producto elaborado con ellos, están estrictamente prohibidos;
  • vale la pena dejar el café y cualquier bebida de café;
  • pescado graso, pescado salado o ahumado, conservas (si se cocinan en aceite o tomate);
  • los alimentos fritos, picantes y grasos están completamente contraindicados, ya que solo aumentarán el azúcar y pueden provocar el desarrollo de cualquier otra enfermedad;
  • quesos salados, masas de cuajada y solo requesón dulce y graso, mantequilla y nata;
  • productos lácteos con un alto porcentaje de contenido de grasa;
  • legumbres (guisantes, frijoles), variedades de verduras saladas y encurtidas;
  • de frutas están prohibidas: todo tipo de uvas, plátanos, dátiles, fresas, higos;
  • mermelada, azúcar, chocolate y diversos productos dulces;
  • bebidas energéticas y carbonatadas;
  • jugos que contienen altas cantidades de glucosa (uva, multifrutas), así como limonada a base de azúcar;
  • de cereales, debe olvidarse del arroz blanco, la sémola y cualquier tipo de pasta.

Una nutrición dietética seleccionada adecuadamente es muy importante para aquellas personas que padecen diabetes. Una dieta durante la diabetes es simplemente necesaria y restringir ciertos alimentos puede facilitar enormemente la vida del paciente. Así que todo está en tus manos, recuerda que al seguir una determinada dieta, el tratamiento será mucho más fácil.

Conclusión

la necesidad de seguir una dieta para la diabetes

Es muy importante recordar que al diagnosticar la diabetes, lo principal es el tratamiento adecuado y la dieta adecuada. Por alguna razón, muchos se olvidan de la dieta y asumen que las pastillas recetadas por el médico o la insulina normalizan el azúcar, y esto no es del todo incorrecto, ya que las frecuentes caídas de azúcar pueden provocar el desarrollo de otras dolencias más graves. A menudo, esta enfermedad afecta negativamente la visión, el corazón y las articulaciones. Con diabetes, muchos viven felices para siempre, pero de alguna manera debe limitarse.

El tratamiento adecuado, la nutrición y el estilo de vida físicamente activo son la clave para una vida larga y feliz de un diabético. Cualquiera que sea el tipo de diabetes que se diagnostique, el tratamiento es necesario en cualquier caso, por lo que la nutrición debe corregirse de inmediato. Sí, la diabetes mellitus es una de las enfermedades incurables (aunque los científicos llevan muchos años intentando encontrar una cura para una cura completa), que puede provocar otras enfermedades, pero si aprendes a convivir con ella correctamente, vivirás una vida larga y feliz. Recuerde, el tratamiento y la dieta de calidad para la diabetes son lo más importante.