Calorías de cocina: recetas con indicación de calorías

Cómo preparar deliciosos platos bajos en calorías para adelgazar, usando los productos? Recetas bajas en calorías, con indicación de calorías le ayudará a mantenerse saludable y bien alimentados en el camino de la caída de exceso de peso. Sencillas recetas no tomará mucho tiempo y no requiere de ingredientes exóticos para cocinar.

Cocina de productos simples

recetas para adelgazar

Con el fin de reducir el valor calórico de los platos, hornear en el horno, a la parrilla o cocine en olla de cocción lenta sin el uso de aceite. Sencillos platos bajos en calorías, se puede hornear en un papel de aluminio o pergamino – de esta manera el jugo de los ingredientes se queda en el interior y resultan deliciosos platos aptos para adelgazar.

  1. Verduras trate de usar en el fresco de la forma de guardar todos los útiles de vitaminas, minerales y fibra.
  2. Añadir en ensaladas hervida el pollo, el pescado o camarones – esto va a aumentar el contenido de proteínas en los alimentos.
  3. La mantequilla y la mayonesa reemplace el aceite de oliva – en calorías, las ganancias no se, pero las grasas insaturadas en el aceite vegetal es mucho más seguro para la salud de los vasos.

A continuación se muestran algunas recetas bajas en calorías para adelgazar, con indicación del número de calorías.

Ensalada con gambas

Ofrece comidas bajas en calorías se obtienen con la combinación de verduras con pescado y marisco. 4 porciones necesitas:

  • 200 g de camarones congelados;
  • de 1 al pepino, búlgaro pimiento;
  • la mitad de las bombillas;
  • el jugo de un limón;
  • 1 cucharadas de aceite de oliva;
  • sal, pimienta.

Hervir los camarones, bajando en agua hirviendo durante 3 minutos, vierta el agua. Se desmoronan verduras, agregue en ellos la mezcla de camarones. Por separado, mezcle el aceite, el jugo de limón, sal, pimienta. Llene esta salsa la ensalada. Calorías por cada porción no exceda de 100 calorías.

Ensalada de verduras

Ensaladas de verduras son las más baja en calorías comidas para adelgazar. 4 porciones grueso de la ensalada es necesario:

  • la mitad de la horquilla repollo;
  • 1 fresco o salado pepino;
  • 2 de la manzana;
  • 1 bulbo y la zanahoria;
  • 1-2 pedúnculo de apio;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cucharadas soperas de vinagre de sidra de manzana;
  • sal, pimienta.

Verduras aplastar y mezclar. Hacer el relleno de aceite, vinagre, sal y pimienta, mezcla juntos. Vierta la ensalada de recibida la gasolinera. En una porción de la ensalada 133 calorías.

Tortilla con verduras

Deliciosos platos bajos en calorías se pueden preparar de huevos con verduras. En la porción de tortilla tome:

  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • de 1 al búlgaro pimiento y tomate;
  • 1 cucharadas de aceite vegetal;
  • la sal, la pimienta, el perejil.

Verduras corte, dore un poco de aceite. Los huevos, mezclar con la leche, agregue las especias y rellenar con las verduras de esta mezcla. Cierre la tapa de la sartén y llevar la tortilla hasta que esté listo. En este plato contiene 350 calorías.

El calabacín con gambas

4 porciones de cocina debe:

  • 2 cucharadas de aceite vegetal;
  • 500 g de camarones congelados;
  • 700 g de calabacines;
  • 3 dientes de ajo;
  • un cuarto de taza de agua o caldo;
  • el jugo de 1 limón;
  • 2 cucharaditas de queso rallado;
  • la sal, la pimienta, el perejil.

Camarones con ajo freír durante 2 o 3 minutos en el aceite. Vierta el jugo de limón y el caldo, agregue las especias, espere a que hierva. El calabacín, cortadas en tiras finas, agregue a la mezcla y freír durante 1 a 2 minutos. Espolvorear por encima el queso y verduras y retire del fuego. En cada porción contiene 225 calorías.

Salmón al horno

En esta receta, utilice papel pergamino para hornear. 4 porciones necesitas:

  • limpiar 3-4 patatas;
  • 400 g de salmón;
  • 2 de limón;
  • espolvorear 4 dientes de ajo;
  • la sal, la pimienta, el perejil.

El limón y cortar las patatas en rodajas finas. Calentar a 200 grados en el horno. 4 hojas de pergamino coloque las rodajas de patata, sal y pimienta. Pon la verdura, trozos de filete de arriba, las rodajas de limón y el ajo. Coloque el pergamino sobres y vuelva a 15 minutos en el horno. Cada porción contiene 232 calorías.

Pechuga de pollo al horno en papel de aluminio

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Cuando se utiliza papel de aluminio para hornear la carne resultará más jugosa. 4 porciones de cocina tome:

  • 400 g de pechuga de pollo sin piel;
  • 2 tomates medianos o pequeños;
  • 2 dientes de ajo;
  • la mitad de los bancos enlatados de maíz;
  • 4 cucharadas de aceite de oliva;
  • la sal, la pimienta, el perejil.

4 porciones tome la 4 de la hoja de papel de aluminio. Coloque en cada hoja de pollo mama, los tomates picados, el ajo picado, un par de cucharadas de maíz sin líquido. Verter el aceite, agregue las especias. Selle la envoltura de papel de aluminio. Precalentar el grill o en el horno a 220 grados, 20 minutos de hornear. El plato contiene 290 calorías por porción, al presentar la espolvorear con las hierbas.

Pechuga de pollo con arroz

4 porciones de pollo tome:

  • 400 g de pechuga de pollo sin piel;
  • 2 cucharadas de aceite vegetal;
  • la sal, la pimienta, el perejil.

Para el arroz, plato de acompañamiento, debe:

  • 1 vaso de arroz;
  • 2,5 tazas de caldo (se puede criar un dado o utilizar el caldo de pollo cocido);
  • el jugo de 1 limón.

En el silencio de la vajilla caliente el aceite, espolvorear el pollo con las especias y dore a cada lado de 1 a 2 minutos. Coloque el pollo en un plato. El arroz pre-enjuague. En la misma sartén agregue el arroz, el caldo, el jugo de limón. Poner el pollo encima, cubra con una tapa, freír 20-25 minutos en ligeramente fuego medio hasta que desaparezca todo el líquido. Agregue la verdura. Una ración de este plato representa 340 calorías.

Tabla de calorías de los platos

El valor calórico de los platos preparados a partir de varios ingredientes, es la suma de las calorías de cada componente.

Tenga en cuenta que si a un tratamiento térmico final el peso de los platos suele ser menor que el peso total de todos los componentes. Por lo tanto, es más conveniente contar calorías por porción de 100 gramos de cocina, especialmente cuando usted no sabe la cantidad de alimentos ha resultado después de la cocción, pero puede estimar la cantidad de porciones.

Para facilitar el cálculo no tenga en cuenta el valor calórico de las especias. Ingesta de verduras como el pepino, la col, los tomates también puede no contar – es muy poco. Estándar plato de cocido de sopa o segundo de cocina contiene 250-270 g de porción de verduras o ensalada – de 100 a 150 g de carne – 100 g en crudo, cereales – 100 g de producto terminado de la forma. Algunos platos bajos en calorías con el ejemplar de la indicación de calorías se muestran en la tabla.

El plato Calorías 1 porción Las proteínas Las grasas Los hidratos de carbono
Sopa, sopa de 177 11 9 13
Muslo de pollo con fideos 158 10,5 8 11
Sopa de caldo con arroz o buchweizen 107 6,5 3,2 13
Guiso de col con carne de res 279 26 15 10
Gachas de trigo sarraceno con carne de res 281 17 11 28.5
Guiso vegetal 117 2,2 6 13,5
Ensalada de verduras 133 3,5 7,5 13
Ensalada con gambas 100 9 5 4,7
El calabacín con gambas 225 22,7 10 10
Pechuga de pollo al horno 290 25 17,2 8,5
Pechuga de pollo con arroz 340 32,4 11,7 26,2
Salmón al horno 232 23,8 6,1 20,6
Tortilla con verduras 350 16,1 26,5 12
23.09.2019